Beliebte Gerichte

• 7,90 € Knusprige Ente
• 4,90 € Hähnchen Inside Out (6 Stück)
  mit paniertem Hühnerfleisch, Gurken und Mayonnaise unmantelt mit Sesam
• 4,50 € Gebratene Nudeln (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei

Long Binh - Gruppenmenü's

• 20,90 € Menü 1 (für 2 Personen)
  • 6 Mini-Frühlingsrollen oder Pekingsuppe
  • veschiedenes gebratenes Gemüse mit knuspriger Ente und Hühnerfilet in Cantan-Sauce (leicht scharf)
  • gebackene Bananen mit Honig
• 22,90 € Menü 2 (für 2 Personen)
  • 2 Frühlingsrollen oder Pekingsuppe
  • verschiedenes gebratenes Gemüse mit Glasnudeln, mehreren Fleischsorten und Großgarnelen
  • gebackenen Bananen mit Honig

Sushi Boxen

• 4,50 € Sushi Box (klein)
• 6,90 € Sushi Box (mittel)
• 9,90 € Sushi Box (groß)

Vorspeisen

• 3,00 € Wakame Salat (japanisch)
  eingelegter Salat in Sesamöl
• 3,20 € Tori Karaage
  knusprige frittierte Hähnchenstücke
• 7,20 € Lachs Terriyaki Salat
  frittierter Lachs mit Terriyakisauce auf Blattsalat

Kleine Suppen

• 3,50 € Rindersuppe
  mit Rindlfleisch und Kräutern in Tomatensauce
• 3,50 € Krebssuppe
  mit Krebsfleisch, Hühnerbrust und Kräutern
• 3,50 € Long Binh- Suppe (leicht scharf)
  mit Fisch und Kräutern
• 2,00 € Peking-Gulasch Suppe (scharf)
  mit Fleisch Süß-Sauer
• 2,50 € Wantan Suppe
  mit fleischgefüllten Teigblättchen und Gemüse
• 3,50 € Tom Yam Gai (thailändisch, Garnele, scharf)
  mit Garnelen, Zitronengras und Kokosmilch
• 3,00 € Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf)
  mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Kokosmilch
• 2,50 € Misosuppe (japanisch)
  mit Tofu und Seetangblättern
• 3,00 € Misosupppe mit Pilzen (japanisch)
  mit Tofu, Seetangblättern und Pilzen
• 3,50 € Misosuppe mit Fisch (japanisch)
  mit Tofu, Seetangblättern und Fisch

Große Suppen

• 4,00 € Nudelsuppe
  mit Gemüse und Hühnerfleisch
• 4,50 € Gladnudelsuppe (vietnamesisch)
  mit Hühnerfleisch und Gemüse
• 7,50 € Pho Ga (vietnamesisch)
  Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln
• 7,90 € Pho Bo (vietnamesisch)
  Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln
• 7,90 € Pho Bo Ba (vietnamesisch)
  Reisbandnudeln mit Hühner-und Rindfleisch, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln
• 8,00 € Tori Suppe (japanisch)
  Udon Nudelsuppe mit gegarter Hähnchenbrust in Hühnerbrühe
• 8,50 € Umi Suppe (japanisch)
  Udon Nudelsuppe mit Saisongemüse und Fisch in Fischbrühe

Gebratene Nudeln & Reis

• 3,50 € Gebratene Nudeln (vegetarisch)
  mit Gemüse und Ei
• 4,50 € Gebratene Nudeln (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
• 4,50 € Gebratene Nudeln (Schwein)
  mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
• 7,50 € Gebratene Nudeln (Ente)
  mit knuspriger Ente, Gemüse und Ei
• 5,90 € Gebratene Reisnudeln (vietnamesisch)
  mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
• 3,90 € Gebratener Reis (vegetarisch)
  mit Gemüse und Ei
• 4,90 € Gebratener Reis (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
• 4,90 € Gebratener Reis (Schwein)
  mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
• 7,90 € Gebratener Reis (Ente)
  mit knuspriger Ente, Gemüse und Ei

Nudel- Reis Spezialitäten

• 6,90 € Bami Goreng
  gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüse
• 6,90 € Nasi Goreng
  gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüse
• 6,50 € Gebratene Nudeln
  mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüse
• 6,50 € Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel
  mit Ei und Gemüse
• 6,50 € Gebratener Reis
  mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüse
• 7,90 € Reisbandnudeln
  gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfleisch, Gemüse und Kräutern
• 8,50 € Reisbandnudeln mit Meeresfrüchten
  gebratene Nudeln mit Fisch, Tintenfisch, Shrimps und Gemüse

Huhn und Ente

Alle Gerichte werden mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl zubereitet.

• 7,90 € Knusprige Ente
• 6,90 € Gebackenes Hühnerfilet
• 6,90 € Knuspirge Hähnchenschenkel
• 6,50 € Hühnerfleisch

Rind und Schwein

• 7,90 € Gebratenes Rindfleisch
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl
• 7,90 € Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art (scharf)
  mit Gemüsezwiebeln und Kräutern
• 6,50 € Gebratenes Schweinefleisch
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

Meeresfrüchte

• 7,90 € Gebackenes Fischfilet
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl
• 7,50 € Gebackener Tintenfisch
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl
• 8,50 € Long Binh Spezial (scharf)
  mit gebackenem Tintenfisch, Gemüse, Chili und Zitronengras
• 8,50 € Gebratene Garnelen
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

Vegetarisches und Long Binh Spezial

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.

• 6,50 € Gebratenes Tofu
  mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl
• 5,50 € Gebratenes Gemüse
  mit Reis in einer Sauce nach Wahl
• 6,50 € Gebratener Spargel und Champignons (leicht scharf)
  mit Hühnerfleisch und Reis in Kokosmilchsauce
• 7,90 € Gebratener Bambus und Chinapilzen
  mit knuspriger Ente und Reis in einer Chop-Suey-Sauce

Spezialitäten des Hauses

• 8,50 € Gebratenes Rindfleisch (Zitronengras, leicht scharf)
  mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Ingwer und Gemüse
• 8,50 € Gebratenes Rindfleisch (indian Curry, leicht scharf)
  mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, in India Curry, Kokosmilch und Gemüse
• 8,50 € Gebratenes Rindfleisch (thailändisches Curry, leicht scharf)
  in thailändischer Currysauce mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Kokosmilch und Gemüse
• 9,90 € Knusprige Ente (8 Kostbarkeiten, sehr scharf)
  mit gebratenem Gemüse

Com-Viet

• 7,90 € Bún Chà - Hà Nôi
  gegrilltes Schweinefleisch nach vietnamischer Art mit Reisnudeln und Sauce
• 7,90 € Bún Bò - Nam Bô
  gebratenes Rindfleisch nach vietnamischer Art mit feinen Gewürzen, Reisnudeln, Salat und Sauce
• 6,50 € Nem Rán - Hà Nôi (3 Stück)
  vietnamische Herbstrollen mit Reisnudeln, Salat und Sauce

Sushi

• 7,50 € Yasai (vegetarisch)
  • 12 Maki Röllchen (Gurken, Rettich, Kürbis, Avocado)
  • 6 Inside Out Maki Röllchen (Spinat und Gurken unmantelt mit Sesam)
• 11,50 € Mito (vegetarisch)
  • 12 Inside Out Maki Röllchen (paniertes Hühnerfilet und parnierter Fisch unmantelt mit Sesam)
  • 6 Surimi Maki Röllchen mit Krebsfleisch
• 10,00 € Hirakata (garniert)
  • 4 Futo Maki Röllchen (Gurken, Salat, panierter Fisch)
  • 4 Nigiri (Tofu, Krebsfleisch, Eier, Garnele)
• 11,50 € Nagano
  • 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch, Rettich, Gurken)
  • 6 Inside Out Röllchen (Lachs, Avocado und Krebsfleisch unmantelt in Sesam und Kaviar)
• 11,50 € Asake
  • 12 Maki Röllchen (Gurke, Lachs)
  • 3 Nigiri (Lachs, Garnele, Thunfisch)
  • 3 Hähnchen Stücke und Seetangsalat
• 8,50 € Beppu
  • 8 Futo Maki Röllchen (Gurke, Eieromelette, Kürbis, Kaviar, Krebsfleisch)
• 8,00 € Chiba
  • 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch, Gurke)
• 11,00 € Daito
  • 9 California Inside Out Maki Röllchen (Krebsfleisch und Avocado unmantelt mit Sesam und Kaviar)
  • 3 Nigiri ( Lachs, Garnele, Tilapiafilet)
• 9,00 € Edo
  • 12 Maki Röllchen (Lachs, Gurke)
  • 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele)
• 11,50 € Fuji
  • 4 Futo Maki Röllchen (Krebsfleisch, Gurke, Kürbis, Ei, Kaviar)
  • 5 Nigiri (Tofu, Venusmuschel, Thunfisch, Lachs, Tilapiafilet)
• 15,00 € Gifu
  • 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch) • 7 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Makrele, Sepia, Ei, Seeaal)
• 16,50 € Iwaki
  • 4 Futo Maki Röllchen
  • 3 Inside Out Maki Röllchen (Krebsfleisch, Kaviar)
  • 4 Nigiri (Lachs, Garnele, Venusmuschel, Tilapiafilet)
  • 1 Temaki (Lachs, Avocado)
• 13,00 € Kyoto
  • 12 Maki Röllchen (Lachs, Gurke)
  • 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Makrele, Sepia, Ei)
• 14,50 € Tokio Tuna Steak
  mit Thunfischfilets an Teriyakisauce und Reis
• 12,50 € Osaka Sashimi
  Resi mit verschiedenen Fischarten
• 15,50 € Sendai Sashimi
  verschiedene filetierte Fischarten mit
  • rohem Lachs
  • Thunfisch
  • Sepia
  • Süßgarnelen
  • Telapiafilet
  • Lachskaviar
  • Reis
• 14,50 € Sake Sashimi
  Lachsfilet, dazu Reis
• 14,50 € Maguro Sashimi
  Thunfischfilet, dazu Reis
• 13,50 € Inside Out Röllchen
  • 6 California 2 Röllchen
  • 6 Alaska Maki Röllchen
  • 6 Spinat Inside Out Röllchen

Nori Maki

• 2,20 € Kappa Maki (6 Stück)
  mit Gurkenstreifen
• 2,20 € Ninjin Maki (6 Stück)
  mit Möhrenstreifen und Sesamsauce
• 2,20 € Avocado Maki (6 Stück)
  mit Avocado
• 2,20 € Tamago Maki (6 Stück)
  mit japanischem Omelette
• 2,20 € Kanpyou Maki (6 Stück)
  mit eingelegtem Kürbis
• 2,80 € Sake Maki (6 Stück)
  mit Lachs
• 2,80 € Surimi Maki (6 Stück)
  mit Krebsfleisch
• 3,20 € Tekka Maki (6 Stück)
  mit Thunfisch
• 3,20 € Shiromi Maki (6 Stück)
  mit Weißfisch und Daikonkresse
• 3,60 € Anagop Maki (6 Stück)
  mit Seeaal
• 3,60 € Negitori Maki (6 Stück)
  mit Thunfisch und feinen Frühlingszwiebeln
• 3,60 € Ebi Maki (6 Stück)
  mit gekochten Garnelen
• 4,20 € Tempura Maki (6 Stück)
  mit frittierten Garnelen

Temaki - Handrolle

Es wird jeweils ein Temaki serviert.

• 3,20 € Vegan Temaki (vegetarisch)
  gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten
• 3,20 € Tamago Temaki
  mit Eieromelette, Avocado, japanischer Mayonnaise und Lachskaviar
• 3,20 € Surimi Temaki
  mit Krebsfleisch, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sesam und Salat
• 3,60 € Ebi Temaki
  mit Ebi, Gurke, Lachskaviar, japanischer Mayonnaise und Salat
• 3,60 € Sake Temaki
  mit Lachs, Avocado, japanischer Mayonnais, Sesam und Salat
• 4,20 € Anago Temaki
  mit gegrilltem Seeaal, Kürbis, Honig, Sojasauce und Salat

Inside Out Maki

Es werden jeweils 6 Inside Out Röllchen serviert.

• 4,50 € California Maki 1 (6 Stück)
  mit Krebsfleisch und Avocado unmantelt mit Sesam
• 5,40 € California Maki 2 (6 Stück)
  mit Krebsfleisch und Avocado unmantelt mit Kaviar vom Capelinfisch
• 5,60 € Alaska Maki (6 Stück)
  mit Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise unmantelt mit Kaviar vom Capelinfisch
• 7,20 € Hot Spicy Tuna Roll (scharf) (6 Stück)
  mit Chilisauce, Frühlingszwiebeln und Thunfisch unmantelt mit Schnittlauch
• 7,90 € New California (6 Stück)
  mit Avocado, gekochtem Thunfisch und Krebssticks unmantelt mit Räucherlachs
• 9,00 € Rainbow Spezial Inside Out (6 Stück)
  mit Avocado, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Aal und Ei unmantelt mit Makrele und Telapia
• 4,90 € Hähnchen Inside Out (6 Stück)
  mit paniertem Hühnerfleisch, Gurken und Mayonnaise unmantelt mit Sesam
• 5,60 € Lachs Inside Out (6 Stück)
  mit Lachs und Avocado unmantelt mit Kaviar vom Capelinfisch
• 4,00 € Spinat Inside Out (6 Stück, vegetarisch)
  mit Spinat, Erdnuss und Avocado unmantelt mit Sesam

Futomaki

Es werden jeweils 8 Futomaki Röllchen serviert.

• 8,50 € Summer Futomaki (Inside Out, 8 Stück)
  mit gegrilltem Lachs, Salat, Sonnenblumenkernen und Chilisauce unmantelt mit Panko (Paniermehl)
• 10,00 € Tempura Futomaki (Inside Out, 8 Stück)
  mit panierter Garnele, Salat, Schnittlauch und japanischer Mayonnaise unmantelt mit Lachskaviar
• 8,50 € Tuna Futomaki (Röllchen, 8 Stück)
  gefüllt mit gekochtem Thunfisch, japanischer Mayonnaise, Sesam und Salat
• 8,50 € Tori Futomaki (Röllchen, 8 Stück)
  gefüllt mit frittierten Hähnchenstücken, japanischer Mayonnaise und Salat
• 8,50 € Vegi Futomaki (vegetarisch, Röllchen, 8 Stück)
  gefüllt mit Avocado, Mango, Gurke und Salat, dazu Sesamsauce, Möhren, Rettich und Kürbis

Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

• 2,20 € Tamago Nigiri
  mit japanischem Eieromelette
• 2,20 € Kani Nigiri
  mit Krebsfleisch
• 2,80 € Saba Nigiri
  mit Makrelenfilet
• 2,80 € Sake Nigiri
  mit Lachsfilet
• 2,80 € Ika Nigiri
  mit Sepiafilet
• 2,80 € Tako Nigiri
  mit gekochtem Oktopus
• 2,80 € Maguro Nigiri
  mit Thunfischfilet
• 3,20 € Ebi Nigiri
  mit gekochter Garnele
• 3,20 € Anago Nigiri
  mit gegrilltem Seeaal
• 3,20 € Ama Ebi Nigiri
  mit süßer Garnele
• 3,20 € Shiromi Nigiri
  mit Tilapiafilet
• 3,40 € Sake Tataki Nigiri
  mit Lachs-Tartar
• 3,40 € Negitoro Nigiri
  mit Thunfisch-Tartar
• 3,40 € Masago Nigiri
  mit Kaviar vom Capelinfisch
• 3,40 € Ikura Nigiri
  mit Lachskaviar
• 4,20 € Hotategai Nigiri
  mit Jakobsmuscheln
• 4,20 € Hokkigai Nigiri
  mit Venusmuscheln

Snacks

• 2,00 € Mini Frühlingsrollen (vegetarisch, 6 Stück)
• 2,20 € Frühlingsrollen (2 Stück)
  mit Fleisch und Gemüse
• 2,20 € Gebackene Wantan (5 Stück)
  Teigblättchen mit Fleischfüllung
• 2,80 € Gyoza (japanisch, 5 Stück)
  Teigtaschen mit Gemüse und Fleischfüllung
• 2,50 € Vietnam-Frühlingsrollen (3 Stück)
  Teigtaschen mit Gemüse und Fleischfüllung
• 2,00 € Krabbenchips